Megéheztél valami különlegesre? Megmutatjuk hogyan készíthetsz otthon egy ízletes kagylós rizottót mindössze 20 perc alatt!
Hozzávalók 1 adaghoz: 1 doboz Twist kagyló katalán szószban, 80 g rizottó rizs, a rizs mennyiségéhez képest kb 5-6 szoros mennyiségű víz, vagy húsleves alaplé, 1 fej vöröshagyma, 1 db újhagyma, 3 db koktélparadicsom, 4 db olívabogyó, 6 dkg vaj, ízlés szerint parmezánsajt, só és bors.
Elkészítés: Olívaolajon elkezdjük pirítani a rizottó rizst, és az apróra vágott vöröshagymát. Ezután megsózzuk és lassan elkezdünk hozzá forró vizet adagolni. Ha van, akkor a víz helyett használhatunk húsleves alaplevet is, mert így sokkal ízletesebb lesz. Fontos, hogy mindig csak egy kevés vizet adjunk a rizottó rizshez, és csak akkor pótoljuk, ha már az előző adagot elfőtte. Folyamatos kevergetés és víz adagolás mellett kb 10 percig főzzük a rizst. Ezután tegyük bele a feldarabolt olívabogyót, koktélparadicsomot és újhagymát, amivel főzzük, kevergessük tovább még 5 percig. Ezután tegyük bele a Twist Kagylót, amivel további 2 percet főzzük. Végül mehet bele egy kis bors, parmezánsajt és a vaj, amivel már csak elkeverjük és kész is vagyunk! Tálaláskor megszórhatjuk még egy kis extra parmezán sajttal is. Jó étvágyat!
Nézd meg a videót is:
