27 April

Ha szeretsz újdonságokat kipróbálni, akkor készítsd el mai tonhalas lasagne receptünket! Videónkban meg is mutatjuk hogyan tudod gyorsan összeállítani ezt az ínycsiklandozó finomságot!

Hozzávalók: Twist tonhaltörzs natúr lében 4×80g-os kiszerelésben, 25dkg lasagne tészta, 400 g bazsalikomos paradicsomszósz (lehet házilag főzött vagy boltban vásárolt kész szósz is), kapribogyó, olívaolaj, parmezán, trappista sajt. A besamel mártáshoz: 6dl tej, 2 kanál liszt, vaj, szerecsendió, só, bors, fokhagyma.

Elkészítés: Első lépésként 2-3 perc alatt főzzük elő a lasagne tésztát. Forraljuk fel a tejet, majd egy külön edényben a vajon pirítsuk meg a lisztet és reszeljük bele a fokhagymát. A lisztes keverékhez öntsük hozzá a felforralt tejet és közben folyamatosan keverjük csomómentesre. 2 percig főzzük a besamelt és ízesítsük szerecsendióval, sóval, borssal. Ezután rétegezzük az alapanyagokat egy kisebb tepsiben vagy püspökkenyér formában. A tepsi aljára egy kevés olívaolaj kerül, erre jöhet a besamel szósz, a lasagne tészta, majd ismét a besamel, ezután a paradicsomszósz, a tonhal, a reszelt parmezánsajt, a kapribogyó – vagy ízlés szerint olívabogyó -, majd kezdjük megint előlről a rétegeket akár 4-5 réteget is halmozva egymásra. Fontos, hogy a besamel szósz a tészta alatt és felett is legyen, és az sem baj ha a szósz kicsit hígabbra sikerül, hiszen ez lesz az, amiben sütéskor majd készre fő meg a korábban csak előfőzött tészta. Ha minden réteggel elkészültünk, a besameles tészta tetejét szórjuk meg könnyen olvadó trapista sajttal. Ezután mehet a 160 fokra előmelegített sütőbe, ahol kb. 40 perc alatt készül el. Addig süssük, amíg aranybarnára nem sül a teteje. Tálaláskor megszórhatjuk még extra parmezánnal is. Jó étvágyat kívánunk!

Nézd meg a videót is:

Write a Reply or Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *